Sourdough Discard Recipes

உங்கள் சொந்த புளிப்பு ரொட்டியை சுடுவது, நேரத்தைச் செலவழிக்கும் திட்டமாக இருந்தாலும், உங்கள் சொந்த உணவை உற்பத்தி செய்வதற்கும், நம் முன்னோர்கள் சுடுவதற்குப் பயன்படுத்திய ரொட்டியை சுடுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஆனால், அந்த புளிப்புச் சுடலைச் சுடுவதும், புளித்த மாவை அப்புறப்படுத்துவதும் வீணாகிறது.

வலுவான புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்குவது - இயற்கையான பாக்டீரியா மற்றும் காட்டு ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கும் தண்ணீர் மற்றும் மாவின் கலவையாகும், இவை இரண்டும் புளிப்புச் சுவையை அளிக்கின்றன மற்றும் மாவை புளிக்கவைக்கின்றன, சுறுசுறுப்பான ஈஸ்ட் மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அடிக்கடி நன்னீர் மற்றும் மாவு "ஊட்டங்கள்" தேவைப்படுகிறது. உணவளிக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஸ்டார்ட்டரின் ஒரு பகுதி, "அகற்றுதல்" என்று அறியப்படுகிறது, இது பொதுவாக தூக்கி எறியப்படுகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, அந்த கழிவுகளை அகற்ற ஒரு வழி உள்ளது - நிராகரிக்கப்பட்ட புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரைக் கொண்ட பல மகிழ்ச்சிகரமான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இதில் அப்பத்தை, பிஸ்கட், பட்டாசுகள், வாஃபிள்ஸ், மஃபின்கள் மற்றும் பல உள்ளன. ஸ்டார்டர் அனைத்து வகையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கும் நம்பமுடியாத சுவையை சேர்க்கிறது, எனவே நாங்கள் உங்களுக்காக இங்கு சேகரித்து வைத்திருக்கும் இனிப்பு மற்றும் காரமான ரெசிபிகளின் பட்டியலை நீங்கள் ஆராய்ந்து உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்ததை எங்களுக்குத் தெரிவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

எங்கள் பயன்பாடு வழங்குகிறது:

» மூலப்பொருட்களின் முழு பட்டியல் - பொருட்கள் பட்டியலில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளவை செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டவை - விடுபட்ட பொருட்களுடன் தந்திரமான வணிகம் இல்லை!

» படிப்படியான வழிமுறைகள் - சமையல் குறிப்புகள் சில நேரங்களில் வெறுப்பாகவும், சிக்கலானதாகவும் மற்றும் நேரத்தைச் செலவழிப்பதாகவும் இருக்கும் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். அதைக் கருத்தில் கொண்டு, தேவையான பல படிகளுடன் விஷயங்களை முடிந்தவரை எளிமையாக வைத்திருக்க முயற்சிக்கிறோம்.

» சமையல் நேரம் மற்றும் பரிமாறும் எண்ணிக்கை பற்றிய முக்கியமான தகவல் – உங்கள் நேரத்தையும் உணவின் அளவையும் திட்டமிடுவது முக்கியம், எனவே இந்த மதிப்புமிக்க தகவலை உங்களுக்காக வழங்குகிறோம்.

» எங்கள் செய்முறை தரவுத்தளத்தைத் தேடுங்கள் - பெயர் அல்லது பொருட்கள் மூலம், நீங்கள் தேடுவதை எப்போதும் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

»பிடித்த ரெசிபிகள் – இந்த ரெசிபிகள் அனைத்தும் எங்களுக்கு பிடித்த ரெசிபிகள், விரைவில் உங்களின் பட்டியலை உருவாக்குவீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

» உங்கள் நண்பர்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் - சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்வது அன்பைப் பகிர்வது போன்றது, எனவே வெட்கப்பட வேண்டாம்!

» இணையம் இல்லாமல் ஆஃப்லைனில் வேலை செய்கிறது – எங்கள் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்த நீங்கள் தொடர்ந்து ஆன்லைனில் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அதைப் பதிவிறக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவை செயல்படும்.

உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, எனவே தயவுசெய்து மதிப்பாய்வு எழுதவும் அல்லது எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் செய்யவும்.