Sourdough Discard Recipes

तुमची स्वतःची आंबट भाकरी बेक करणे, जरी वेळ-केंद्रित प्रकल्प असला तरी, तुमचे स्वतःचे अन्न तयार करण्याचा आणि आमच्या पूर्वजांनी ज्या पद्धतीने भाकरी बेक केली त्याच प्रकारे एक परिपूर्ण पाव बेक करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. पण त्या सर्व आंबट बेकिंगसह, आंबट टाकून दिलेला कचरा येतो.

एक मजबूत आंबट स्टार्टर तयार करणे - नैसर्गिक जीवाणू आणि जंगली यीस्ट देणारे पाणी आणि पीठ यांचे मिश्रण, जे दोन्ही आंबट चव देतात आणि पीठ खमीर करतात, सक्रिय यीस्ट आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी गोड्या पाण्याचे आणि पीठाचे वारंवार "फीड" आवश्यक आहे. फीडिंग प्रक्रियेदरम्यान, स्टार्टरचा एक भाग, ज्याला "काढून टाका" म्हणून ओळखले जाते, सामान्यतः फेकले जाते.

सुदैवाने, तो कचरा काढण्याचा एक मार्ग आहे - टाकून दिलेले आंबट स्टार्टर, ज्यामध्ये पॅनकेक्स, बिस्किटे, क्रॅकर्स, वॅफल्स, मफिन्स आणि बरेच काही समाविष्ट आहे अशा अनेक आनंददायी पाककृतींपैकी एक वापरून. स्टार्टर सर्व प्रकारच्या बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये एक अविश्वसनीय चव वाढवते, म्हणून आम्ही आशा करतो की तुम्ही आमच्या गोड आणि चवदार पाककृतींची यादी शोधली असेल जी आम्ही तुमच्यासाठी येथे गोळा केली आहे आणि तुम्हाला कोणती सर्वात जास्त आवडली ते आम्हाला कळवा.

आमचे ॲप ऑफर करते:

» घटकांची संपूर्ण यादी – घटकांच्या यादीत जे दिले आहे तेच रेसिपीमध्ये वापरले जाते – गहाळ घटकांसह कोणताही अवघड व्यवसाय नाही!

» चरण-दर-चरण सूचना - आम्हाला माहित आहे की पाककृती कधीकधी निराशाजनक, जटिल आणि वेळखाऊ असू शकतात. हे लक्षात घेऊन, आम्ही आवश्यक तितक्या पायऱ्यांसह गोष्टी शक्य तितक्या सोप्या ठेवण्याचा प्रयत्न करतो.

» स्वयंपाक करण्याची वेळ आणि सर्विंग्सची संख्या याविषयी महत्त्वाची माहिती - तुमचा वेळ आणि अन्नाचे प्रमाण यांचे नियोजन करणे महत्त्वाचे आहे, म्हणून आम्ही तुमच्यासाठी ही मौल्यवान माहिती प्रदान करतो.

» आमचा रेसिपी डेटाबेस शोधा – नाव किंवा घटकांनुसार, आम्ही आशा करतो की आपण जे शोधत आहात ते आपल्याला नेहमी सापडेल.

» आवडत्या पाककृती - या सर्व पाककृती आमच्या आवडत्या पाककृती आहेत, आम्ही आशा करतो की तुम्ही लवकरच तुमची यादी तयार कराल.

» तुमच्या मित्रांसह पाककृती सामायिक करा - पाककृती सामायिक करणे हे प्रेम सामायिक करण्यासारखे आहे, म्हणून लाजू नका!

» इंटरनेटशिवाय ऑफलाइन कार्य करते - आमचे ॲप वापरण्यासाठी तुम्हाला सतत ऑनलाइन राहण्याची आवश्यकता नाही, तुम्हाला फक्त ते डाउनलोड करावे लागेल आणि बाकीचे कार्य करेल.

तुमचे मत आमच्यासाठी खूप महत्वाचे आहे, म्हणून कृपया पुनरावलोकन लिहा किंवा आम्हाला ई-मेल करा.