Nose to Tail: Cuts of Meat

Этиңиз кайдан келерин аныктоо үчүн эң сонун тамак бышыруу колдонмосу. Биздин эт кесүү колдонмо рецепттерди, мыкты даярдоо ыкмаларын, сүрөттөрдү, май мазмунун жана кызыктуу эт фактыларды камтыйт. Биздин касапчынын диаграммасын колдонуп ар бир жаныбарды изилдеңиз же андан да кызыктуу кесиптерди табуу үчүн рентгендик функциябызды колдонуңуз.

Уй эти колдонмосу менен акысыз келет жана 80ден ашуун уникалдуу уй этинин кесилишин камтыйт. Кошумча колдонмодогу сатып алуу 120дан ашык кошумча эт кесимдерин кошуп, тооктун, чочконун жана козунун кесилишин ачат.

Гриль, көмөч кууруу, мешке куурулган бышыруу жана жай ашпозчу сыяктуу категорияларыбыз ар кандай иш-чарага туура кесилген этти табууга мүмкүнчүлүк берет. Ошондой эле бюджет, диета, кургатуу жана маринаддоо сыяктуу "жакшы" бөлүмүбүздөн кыскартууларды таба аласыз.

Колдонмо үй ашпозчулары жана ашпозчулар үчүн идеалдуу.

Бул жерде биздин уй этинин тизмеси:
Арм куурулган, Арм Стейк, Арка кабыргасы, Библиялык Tripe, Блейд Минут Стейк, Блейд Куурулган Стейк, Блейд Стейк, Сөөктөгү стейк, Сөөктүү Стейк, Сөөксүз Рост, Сөөксүз Рост, Сөөксүз Төмөнкү, Төмөнкү Тегерек Куурулган, Мээ, Брискет Биринчи Кесилген, көкүрөктүн алдынан кесилген, жамбаш филе, жаак, 7 сөөктүү казан куурулган чак, 7 сөөктүү стейк, чак көздүү куурулган, чак көз стейк, чак кыска кабыргасы, чак, кулот стейк, кантри стилиндеги Чак кабыргасы, кайчылаш кабырга Куурулган, тегерек көз, көздүн тегерек, каптал стейк, жалпак темир стейк, жалпак трип, жалпак сөөктүү сирлоин стейк, уй эти, илгич стейк, жүрөк, бал челек, туяк, бөйрөк, боор, боор, астыңкы ичеги, өгүз куйругу , Pin-bone сирлоин стейк, Ranch Steak, Rib Eye Roast, Rib Eye Steak, Rib Roast, Rib Steak, Rolled Brisket, Round Steak, Round-Bone Sirloin Steak, Rump Center Steak, Rump Medallion, Rump Minute Steak, Rump Roast, Румп стейк, Шин сөөк, кыска кабырга, ийиндер, Сиерра кесилген, сирлоин флэп, сирлоин куурулган, сирлоин стейк, сирлоин учун центр стейк, сирлоин учундагы стейк, ичке ичегилер, көк боор, эт, уй эти, куурулган тилкелер, тилке Куурулган, Strip Steak, Sweetbreads, T-Bone, Tenderloin Steak, тарамыш, тестиктер, Тил, Top-Round Steak, Topside Minute Steak, Topside Roast, Topside Steak, Tri-Tip, Underblade Steak, Wedge-Bone Sirloin Steak.