Sourdough Discard Recipes

તમારી પોતાની ખાટી રોટલી પકવવી, જો કે સમય-સઘન પ્રોજેક્ટ છે, તે તમારા પોતાના ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવાની અને આપણા પૂર્વજો જે રીતે તેને પકવતા હતા તે રીતે સંપૂર્ણ રોટલી શેકવાની એક સરસ રીત છે. પરંતુ તે બધા ખાટા પકવવા સાથે, ખાટાનો કચરો કાઢી નાખવામાં આવે છે.

મજબૂત ખાટા સ્ટાર્ટર બનાવવું - પાણી અને લોટનું મિશ્રણ જે કુદરતી બેક્ટેરિયા અને જંગલી યીસ્ટ આપે છે, જે બંનેને ખાટા સ્વાદ આપે છે અને કણકને ખમીર બનાવે છે, સક્રિય યીસ્ટ અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે તાજા પાણી અને લોટના વારંવાર "ફીડ"ની જરૂર પડે છે. ખોરાક આપવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, સ્ટાર્ટરનો એક ભાગ, જેને "કાઢી નાખો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેને સામાન્ય રીતે ફેંકી દેવામાં આવે છે.

સદભાગ્યે, તે કચરો કાપવાની એક રીત છે - છોડવામાં આવેલ ખાટા સ્ટાર્ટરને દર્શાવતી ઘણી આહલાદક વાનગીઓમાંની એકનો ઉપયોગ કરીને, જેમાં પૅનકૅક્સ, બિસ્કિટ, ફટાકડા, વેફલ્સ, મફિન્સ અને ઘણાં બધાંનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટાર્ટર તમામ પ્રકારના બેકડ સામાનમાં અવિશ્વસનીય સ્વાદ ઉમેરે છે, તેથી અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે અમારી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સૂચિનું અન્વેષણ કરશો જે અમે તમારા માટે અહીં એકત્ર કર્યું છે અને અમને જણાવવાનું ભૂલશો નહીં કે તમને કયો સૌથી વધુ ગમ્યો.

અમારી એપ્લિકેશન ઓફર કરે છે:

» ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ - ઘટકોની સૂચિમાં જે સૂચિબદ્ધ છે તે રેસીપીમાં વપરાયેલ છે - ગુમ થયેલ ઘટકો સાથે કોઈ મુશ્કેલ વ્યવસાય નથી!

» સ્ટેપ બાય સ્ટેપ સૂચનાઓ - અમે જાણીએ છીએ કે વાનગીઓ કેટલીકવાર નિરાશાજનક, જટિલ અને સમય માંગી શકે છે. તે ધ્યાનમાં રાખીને, અમે જરૂરી હોય તેટલા જ પગલાં સાથે વસ્તુઓને શક્ય તેટલી સરળ રાખવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

» રાંધવાના સમય અને સર્વિંગની સંખ્યા અંગેની મહત્વપૂર્ણ માહિતી - તમારા સમય અને ખોરાકની માત્રાનું આયોજન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી અમે તમારા માટે આ મૂલ્યવાન માહિતી પ્રદાન કરીએ છીએ.

» અમારા રેસીપી ડેટાબેઝમાં શોધો - નામ અથવા ઘટકો દ્વારા, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે જે શોધી રહ્યાં છો તે તમને હંમેશા મળશે.

» મનપસંદ વાનગીઓ - આ બધી વાનગીઓ અમારી મનપસંદ વાનગીઓ છે, અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે ટૂંક સમયમાં તમારી સૂચિ બનાવશો.

» તમારા મિત્રો સાથે રેસિપી શેર કરો - રેસિપી શેર કરવી એ પ્રેમ શેર કરવા જેવું છે, તેથી શરમાશો નહીં!

» ઇન્ટરનેટ વિના ઑફલાઇન કાર્ય કરે છે - અમારી એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારે સતત ઑનલાઇન રહેવાની જરૂર નથી, તમારે ફક્ત તેને ડાઉનલોડ કરવાની જરૂર છે અને બાકીનું કામ કરશે.

તમારો અભિપ્રાય અમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી કૃપા કરીને નિઃસંકોચ એક સમીક્ષા લખો અથવા અમને ઈ-મેલ કરો.