Sourdough Discard Recipes

Öz turş xəmir çörəyinizi bişirmək, vaxt tələb edən layihə olsa da, öz yeməyinizi hazırlamaq və əcdadlarımızın bişirdiyi kimi mükəmməl bir çörək bişirmək üçün əla bir yoldur. Ancaq bütün bu xəmir xəmiri ilə birlikdə xama tullantıları atılır.

Güclü turş xəmir başlanğıcının yaradılması - təbii bakteriyalar və yabanı maya verən su və unun qarışığı, həm bu əlamətdar turş dadını verən, həm də xəmirə mayalandıran, aktiv maya və bakteriyaların böyüməsini təşviq etmək üçün tez-tez şirin su və unun “yemlənməsini” tələb edir. Qidalanma prosesi zamanı başlanğıcın "atılma" kimi tanınan bir hissəsi ümumiyyətlə atılır.

Xoşbəxtlikdən, bu tullantıları kəsməyin bir yolu var - pancake, peçenye, kraker, vafli, keks və daha çoxunu ehtiva edən atılmış turş xəmirinin başlanğıcını ehtiva edən çoxlu ləzzətli reseptlərdən birini istifadə etməklə. Başlanğıc hər növ bişmiş məmulatlara inanılmaz ləzzət əlavə edir, ona görə də ümid edirik ki, sizin üçün burada topladığımız şirin və ləzzətli reseptlər siyahısını araşdıracaqsınız və hansını daha çox bəyəndiyinizi bizə bildirməyi unutmayın.

Tətbiqimiz təklif edir:

» Tərkiblərin tam siyahısı – inqrediyentlər siyahısında sadalananlar reseptdə istifadə olunanlardır – çatışmayan inqrediyentlərlə heç bir çətin iş yoxdur!

» Addım-addım təlimat – bilirik ki, reseptlər bəzən sinir bozucu, mürəkkəb və vaxt aparan ola bilər. Bunu nəzərə alaraq, lazım olan qədər çox addımla hər şeyi mümkün qədər sadə saxlamağa çalışırıq.

» Pişirmə vaxtı və porsiyaların sayı ilə bağlı vacib məlumat – vaxtınızı və qida miqdarını planlaşdırmaq vacibdir, ona görə də bu dəyərli məlumatı sizin üçün təqdim edirik.

» Resept bazamızı axtarın – ad və ya inqrediyentlər üzrə, ümid edirik ki, siz həmişə axtardığınızı tapacaqsınız.

» Sevimli reseptlər – bütün bu reseptlər bizim sevimli reseptlərimizdir, ümid edirik ki, tezliklə öz siyahısını hazırlayacaqsınız.

» Reseptləri dostlarınızla paylaşın – reseptləri paylaşmaq sevgini bölüşmək kimidir, ona görə də utanmayın!

» İnternet olmadan oflayn işləyir – tətbiqimizdən istifadə etmək üçün daim onlayn olmağa ehtiyac yoxdur, sadəcə onu yükləmək lazımdır, qalanı isə nəticə verəcək.

Fikriniz bizim üçün çox vacibdir, ona görə də rəy yazmaqdan və ya bizə e-poçt göndərməkdən çəkinməyin.